第102章 陶醉县一中录取
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地处中原腹地,虽物资丰富,但大部分人都不擅烹饪,且多以面食为主。
在缺油少盐的年代,能乱炖绝对不会单个炒制,更别说用大量调料去烹饪这些刺多肉少的河鲜。
在他们看来只有在没食物的情况下,才会去想河里面的那点东西。
当然,这是小酒自己从这些年的观察中总结出来的经验。
因为她看奶奶做鱼,从来不油炸,也不油煎,而是直接炖。
顶多放点酱油和盐,再配以葱姜蒜,其他的调料那是一点没舍得放,要是有人吃辣,扔点辣椒进去提升味道已经算是顶好的了。
这样做出来的鱼,确实味道一般,就那家里人也不挑剔,吃的那叫一个新鲜。
除了吐槽鱼刺多外,还会说这些鱼虾吃起来不过瘾。
河蟹就别说了,那就没点肉,直接嘎嘣嘎嘣咬着吃。
虾直接在鏊子上干煸,煸成红色的
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